• Fitness cheesecake
    • Neohodnoceno
  • Doba pečení
    20-25 minut
    Celková doba
    min. 4 hodiny 30 minut
    Počet porcí
    6-8
    Náročnost
    střední
     

    Ingredience

    Na čokoládový korpus

    • 1 sáček Můj bílek (30 g)
    • ½ banánu (45 g)
    • 50 g hořké čokolády
    • 50 g medu
    • 35 g kokosového oleje
    • 75 g mandlové moučky
    • 25 g hořkého kakaa
    • lžička prášku na pečení (2 g)
    • špetka soli
    • 120 ml polotučného mléka

    Na cheesecake krém:

    • 50 g kvalitní bílé čokolády
    • 250 g čerstvého přírodního sýru
    • 150 g bílého jogurtu
    • 2 lžičky vanilkového extraktu (4 g)
    • šťáva z poloviny citronu (4 g)
    • balení želatiny (20 g)
    • lžíce medu (6 g)

    Na ozdobu:

    • 150 g kanadských borůvek

    Postup

    1. Troubu předehřejte na 180 °C. Nejprve si připravte těsto na čokoládový korpus. Smíchejte rozmačkaný banán s mlékem a medem. Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu a kokosový olej, přimíchejte do banánového základu.
    2. Vsypte zbylé suché ingredience na čokoládové těsto a pořádně promíchejte. Těsto vlijte do dortové formy (o průměru cca 16-18 cm) vyložené pečícím papírem a dejte na 20-25 minut péct. Korpus nechte vychladnout.
    3. Připravte si krém. Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu. V míse rozmíchejte sýr, jogurt, vanilkový extrakt a citronovou šťávu. Přidejte med a čokoládu a promíchejte.
    4. Želatinu připravte podle návodu na obale a přimíchejte do směsi. Krém vlijte do vychladlé formy s upečeným čokoládovým korpusem a dejte alespoň na 4 hodiny do lednice (nejlépe přes noc). Před podáváním ozdobte borůvkami.
     

    Energetická hodnota na 1 porci:

     
    Sacharidy
    9,30
    Cukry
    15,5
    Tuky
    10,1
    Mastné kyseliny
    0,32
    Sůl
    0,51
    Bílkoviny
    14,6
     
    Dostupnost:Momentálně nedostupné
    Můžeme doručit do
    • Cena:
    • 1 Kč
  • 5U4A7229
    5U4A7229
    • 1 z 3
    5U4A72325U4A7243